Равиоли четыре сыра с карамельной грушей

Паста собственного приготовления с морепродуктами: креветками, кальмаром и вонголе, с соусом из мидий, в основе которого мясо мидий, томаты в собственном соку и куриный бульон. Подается с Пармезаном и базиликом.

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с вешанками, шампиньонами и белыми грибами с трюфельным маслом.

Паста собственного приготовления по классическому итальянскому рецепту с соусом на основе выдержанного пармезана, куриного бульона, сливочного масла и молотого черного перца. Подается с сыром Страчателла и Пармской ветчиной.

Равиоли собственного приготовления с начинкой из креветок, куриного бедра (для сочности), с добавлением ароматных специй: кинзы и имбиря, с эмульсией на основе свежих томатов, кокосового молока и сливочного масла. Подается с лепестками из миндаля.