Салат с цыпленком, авокадо, печеным томатом и шпинатом

Овощной салат, в состав которого входят огурцы, томаты, перец Рамиро, а так же чиабатта, обжаренная до хрустящей корочки на ароматном чесночном масле, с соусом в стиле Гаспачо. Подается с сыром Рикотта и свежими листьями базилика.

Классический салат – Цезарь. Свежие листья салата Романо, обильно смазанные соусом на основе свежих яиц и анчоусов, со спелыми томатами и креветками. Подается с сухарями и сыром Пармезан.

Классический салат – Цезарь. Свежие листья салата Романо, обильно смазанные соусом на основе свежих яиц и анчоусов, со спелыми томатами и хрустящей курицей. Подается с сухарями и сыром Пармезан.

Салат с тунцом быстрой обжарки, в основе которого свежие листья двух видов салата: Романо и Мангольд, огурцы, томаты, стручковая фасоль и молодой картофель, обжаренный на ароматном чесночном масле. Подается с кунжутной заправкой, каперсами, луком фри и яйцом пашот.