Спагетти с морепродуктами и соусом из мидий

Паста собственного приготовления с обжаренными на ароматном чесночном масле креветками, с томатным соусом, в основе которого томаты в собственном соку, белое вино и сливочное масло. Подается с рассольным сыром Фета и свежими листьями базилика.

Равиоли собственного приготовления с начинкой из креветок, куриного бедра (для сочности), с добавлением ароматных специй: кинзы и имбиря, с эмульсией на основе свежих томатов, кокосового молока и сливочного масла. Подается с лепестками из миндаля.

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с вешанками, шампиньонами и белыми грибами с трюфельным маслом.

Равиоли собственного приготовления, с начинкой из 2 видов сыров: сливочного и дор-блю, с соусом в основе которого сыр Чеддер, сливочное масло и белое вино. Подаются с сыром Страчателла, шпинатом и карамельной грушей.